Несколько правил при покупке пельменного оборудования |
|
На любом предприятии по производству пищевых продуктов, будь оно крупным производством или маленьким частным цехом, рано или поздно встаёт вопрос о приобретении оборудования, нового или б/у. Что же купить? Новое дорогое от известного производителя или новое дешёвое от неизвестных китайских или российских производителей? Может оборудование бывшее в употреблении (б/у)? Всё зависит от того, что Вы хотите получить на выходе и какими финансовыми средствами распологаете. Можно приобрести качественное немецкое оборудование за соответствующую стоимость, которое будет работать долгие годы при соблюдении регламента обслуживания и установке оригинальных запасных частей. А можно купить у китайского производителя, получить желаемый результат, отбить вложенные деньги, получить прибыль, и, после этого, разрезать оборудование автогеном и сдать в утиль. Каждый покупатель сам решает что ему нужно. На сегодняшний день на российском рынке представлено столько производителей и продавцов оборудования, что глаза разбегаются!
Вот несколько простых правил, которые помогут Вам при выборе поставщика и с помощью которых Вы можете избежать многих проблем после покупки оборудования и его последующей эксплуатации.
Первое и, наверное, самое важное! Узнайте у продавца, как осуществляется гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание? Если оборудование импортное - есть ли сервисные специалисты у компании – продавца? Вызов сервис – инженера из-за рубежа может обойтись в немаленькую сумму! Цены у западных специалистов за один час работы несколько десятков евро. Я уж не говорю про расходы на дорогу, проживание и питание. Вызов российского специалиста намного гуманнее по цене.:-)
Второе. Уточните, какие детали оборудования являются расходными и какие чаще всего выходят из строя? Какова цена на эти запчасти? Иногда цены на расходники настолько высоки, что встает вопрос о сроке окупаемости приобретаемого оборудования.
Третье. Есть ли у продавца оборудования склад запасных частей? Если нет, то каковы сроки поставки? У некоторых продавцов сроки могут достигать 2 – 3 месяца! Не думаю что Вам нужно, чтобы оборудование простаивало столько времени из-за поломки, принося убытки за невыполненные заказы.
Четвёртое. Почитайте отзывы, о выбранном для покупки оборудовании, в Интернете. Также попросите продавца предоставить возможность посмотреть оборудование в работе у тех клиентов, кто его уже приобрёл. При выезде на действующее предприятие, обязательно пообщайтесь с местными техническими специалистами о том, как показывает себя машина в работе.
Пятое. В демонстрационном зале продавца обязательно осмотрите выбранное оборудование. Обратите внимание на качество изготовления узлов и деталей. Особое внимание уделите электрической части оборудования. Желательно чтобы комплектующие электрической схемы были от известных производителей, и их можно было бы найти в свободной продаже. Если есть какие-либо незнакомые платы или «чёрные ящики» и продавец объясняет, что это «интеллектуальная и коммерческая тайна» завода – изготовителя, лучше откажитесь от этого вида оборудования. Такие вещи стоят больших денег, иногда даже сопоставимых со стоимостью оборудования. Надёжность их вызывает большие сомнения, и сроки поставки, в случае выхода из строя, могут быть очень длительными.
Шестое. Никогда не приобретайте оборудования, не увидев его своими глазами и не пощупав руками, основываясь на видеороликах, предоставленных продавцом. Если оборудование уникальное и его ещё нет в нашей стране, найдите возможность организовать поездку за рубеж, на завод-изготовитель. Поверьте – эти затраты себя окупят на 100%! Лучше один раз увидеть, чем…ну Вы знаете!:-) Если возможности выехать нет, оговорите с продавцом особые условия приобретения оборудования. Это могут быть дополнительные скидки по цене, и даже возврат, в случае если оборудование не сможет работать на вашем сырье.
Вот такие вот несложные правила! Надеюсь они помогут Вам в таком непростом деле, как приобретение оборудования для успешной деятельности Вашего предприятия. А я, в следующих своих статьях и заметках, постараюсь рассказать о многих технических и технологических особенностях оборудования пищевой и упаковочной отрасли промышленности!
|
| « Пред. | След. » |
|---|